29 septembre 2010

SAL Cuisine de Famille 3

Voici la troisième étape du SAL "Cuisine de Famille" de Madame la Fée.Pour cette quinzaine, l'objectif était le petit pot marron.L'ensemble des 3 étapes donne donc ceci : Vous avez peut-être déjà vu les avancées de Sandrine et Célia qui progressent avec moi pour cette broderie. Rendez-vous dans quinze jours pour la quatrième étape...
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07 février 2010

Ficelle

Cette semaine j'ai fait un peu de couture!J'ai réalisé un petit pochon pour la ficelle de cuisine. Un reste de torchon à carreaux, une petite chute de tissu à pois, un peu de dentelle, une petite cordelette, un oeillet et voilà un petit pochon pratique et joli ! J'ai coupé les angles de la base pour une plus jolie finition et donner de l'ampleur à la base.Ce qui lui permet aussi de bien se tenir " debout"! Vous avez peut-être remarqué que je me suis offert la pince à oeillets  ( 5 euros au rayon bricolage, avec 100... [Lire la suite]
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26 décembre 2009

Bûche hérisson

Bonjour,c'est Anne-Sophie la fille d'automne. Je vous donne la recette de la bûche que j'ai fais pour notre réveillon. Génoise : 4 œufs150g de sucre50g de farine50g de fécule  ou de maïzena1 sachet de sucre vanillé Mettre les jaunes d'œufs dans un saladier avec le sucre et les fouetter jusqu'à blanchiment. Battre les blancs en neige avec le sucre vanillé, les ajouter aux jaunes délicatement. Ajouter la farine et la fécule (ou maïzena) à la préparation petit à petit sans casser les blancs. Cuire au four à 175°C environ 15... [Lire la suite]
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09 septembre 2009

Baguette farcie

Comme promis à Myriam et Jocelyne, voici la recette de la baguette farcie pour l'apéro! Cette recette je la tiens de mon beau-frère qui lui la eue par une cousine.... Je sais aussi qu'elle a fait le tour de beaucoup de blogs! Mais pour celles qui ne connaissent pas encore je vous en fais profiter! Une baguette de pain blanc 150 gr de Saint-Moret nature 70 gr de beurre mou 2 œufs durs 3 ou 4 cornichons en rondelles (ou 2 cuillères à soupe de câpres) 100 gr  de dés de jambon blanc (ou surimi, saucisse de... [Lire la suite]
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11 mai 2009

Petite déco pour Sandrine

Quand ma fille de printemps s'est installée chez elle, je lui ai fait quelques babioles pour sa petite déco. Elle m'a demandé de vous les montrer! Pour sa cuisine, j'ai fait une plaque de porte en suivant un modèle créé par Brodinette ( sans le modifier, ce qui est plutôt rare de ma part). Je lui ai aussi réalisé une réserve à papier pour ses toilettes. J'ai choisi le thème de la vache car elle est Normande, gendarme et "vachement jolie" !! Voila ! C'était il y a quelques années déjà, lorsque j'ai... [Lire la suite]
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22 avril 2009

Biscuit de Savoie

Tiens! Il faux que je vous montre le beau biscuit que ma fille de printemps a fait avec ma recette. Je suis fière de toi , tu cuisine aussi bien que ta mère lol!
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06 avril 2009

Mon biscuit de Savoie

Préparation : 15 mn               Cuisson : 35 mn Ingrédients pour 8 personnes : 6 œufs 75 g de farine 75 g de fécule de pomme de terre ou maïs 150 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 30 g de sucre cristallisé 25 g de beurre 1. Préchauffer le four à 180 °C. 2. Séparer les blancs d'œufs des jaunes. 3. Ajouter aux jaunes d'œufs le sucre en poudre et le sucre vanillé; fouetter jusqu'à ce que la préparation blanchisse et triple de volume (très important pour la... [Lire la suite]
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31 mars 2009

Pain perdu de saumon

Allez ! Je vous donne une de mes petites recettes préférées, facile et rapide mais d'un grand effet ! Et en plus c'est délicieux ! Pour quatre personnes: deux tartines de pain de campagne quatre tranches de saumon fumé un pot de rouille de poisson un oeuf un verre de lait ou de crème liquide un peu de noix de muscade râpée Pour la déco d'assiette, suivant l'inspiration du moment : salade, tomate, oeufs de poisson, citron etc.... Battre l'oeuf avec le lait, ajouter la muscade (volontairement je n'ajoute pas de sel);... [Lire la suite]
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21 mars 2009

cuisine de sorcière

Anne-So prépare une petite fête avec ses copines de classe pour recevoir leurs correspondants Allemands. Elle a fait des crêpes de plusieurs couleurs (vertes, mauves et saumon). Quelle horreur ces couleurs, pas très appétissant, mais bon, les colorants ne donnent pas de goût et cela va les amuser de manger ça !!! Regardez ! est-ce qu'elles vous plaisent ? Pour moi c'est de la cuisine de sorcière ! hihi
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